Name: Blaues Wassereis aus Naruto
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 500 ml Ramune oder klare Limonade; 100 ml Wasser mit Zitronensaft; blaue Lebensmittelfarbe; Zucker nach Geschmack

10 Minuten plus 4 Stunden Gefrierzeit 6 Stück einfach

Zur Anleitung

Zutaten

Ramune oder eine klare Limonade500 ml
Wasser mit frischem Zitronensaft100 ml
blaue Lebensmittelfarbe oder Spirulinanach Bedarf
Zuckerwer mag

Tipps von mir

Spirulina färbt eher grünblau und schmeckt leicht nach Meer, für reines Blau lieber Lebensmittelfarbe.

Ein Schuss Kokoswasser macht das Eis milder.

Jede Eisform funktioniert, sie muss nicht teuer sein.

Zubereitung

Limonade und Zitronenwasser in einem Gefäß mischen.
Lebensmittelfarbe oder Spirulina tropfenweise einrühren, bis das Blau schön kräftig ist.
Wenn es dir zu sauer ist, etwas Zucker dazugeben.
In Eisformen füllen und die Stiele hineinstecken.
Mindestens 4 Stunden komplett durchfrieren lassen.
Die Form kurz in warmes Wasser halten, dann lässt sich das Eis leicht lösen.

Zutaten und Küchenhelfer

Die japanischen Zutaten und die Sachen, die ich selbst benutze, habe ich dir hier gesammelt: meine Liste bei Amazon. Die Eisform, mit der ich dieses Eis mache, ist diese hier.

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